各地、市、县（区）国家税务局、省辖市各税务分局，省局直属单位：
　　据各地反映，目前有一些农业产品征税范围界限尚不够明确。经研究，现进一步明确如下：
　　一、蔬菜。蔬菜是指可作副食的草本植物的总称。本货物的征税范围包括各种蔬菜、菌类植物和少数作副食的木科植物。
　　经凉晒、冷藏、冷冻、包装、脱水等工序加工的蔬菜，以及腌菜、咸菜、酱菜和盐渍蔬菜属于本货物的征税范围。
　　各种蔬菜罐头等不属于本货物的征税范围。
　　二、水产品。具体范围包括鱼、虾、蟹、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、海兽类、鱼苗（卵）、虾苗、蟹苗、贝苗（秧）以及经冷冻、冷藏、盐渍等防腐处理和包装的水产品。
　　干制的鱼、虾、蟹、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类，如干鱼、干虾、干虾仁、干贝、海米等，以及未加工成工艺品的贝壳、珍珠属于本货物的征税范围。

福建省国家税务局

1995年5月19日